Quand une tendance crée une pénurie à cause des influenceurs
Matcha : la tendance virale alimentée par les influenceurs et son marché en pleine évolution
Le matcha, cette fine poudre de thé vert japonais, est bien plus qu'une simple tendance saisonnière. Ces dernières années, il est devenu un véritable phénomène dans le monde des superaliments, notamment grâce au pouvoir des influenceurs et à leur rôle central dans la promotion de nouvelles habitudes alimentaires. De Starbucks à des marques de niche comme Milia Matcha et Noka Matcha , ce produit traditionnel s'est imposé avec succès en France, non seulement pour ses bienfaits pour la santé, mais aussi pour son image tendance.
D’où vient le matcha et pourquoi est-il à la mode ?
Le matcha est issu d'une variété spécifique de thé vert cultivée principalement au Japon. Contrairement au thé vert classique, les feuilles sont moulues en fine poudre et mélangées à de l'eau chaude pour créer une boisson savoureuse et saine. Grâce à sa forte teneur en antioxydants, le matcha est rapidement devenu un symbole de bien-être et de productivité.
Mais c'est véritablement grâce aux réseaux sociaux que le matcha a gagné en popularité. Influenceurs et personnalités du bien-être ont partagé leurs recettes et leurs conseils, le présentant comme une alternative saine et élégante au café ou aux jus industriels. Sur des plateformes comme Instagram et TikTok, le matcha est devenu une véritable tendance, encourageant des millions de personnes à l'intégrer à leur quotidien.
Le rôle clé des influenceurs
L'essor du matcha est en grande partie dû à l'influence croissante des créateurs de contenu. Ils ont non seulement mis en avant ses bienfaits, mais ont aussi contribué à façonner son image « cool » et « saine ». Des lattes au matcha aux bols de smoothie, en passant par les cookies au matcha, les influenceurs ont veillé à présenter cette boisson de manière accessible et esthétique. Le matcha est devenu plus qu'un simple produit alimentaire : c'est désormais un accessoire de vie.
Le marché du matcha en pleine croissance en France
Le marché du matcha est en plein essor en France, porté par une demande croissante de produits biologiques, véganes et naturels. Les données du marché montrent que les consommateurs sont de plus en plus intéressés par les bienfaits du matcha pour la santé. Les ventes ont explosé ces dernières années, et les prévisions laissent présager que cette tendance à la hausse se poursuivra.
Cette croissance est également liée à l'essor de la culture santé et bien-être, un secteur en constante évolution. Les consommateurs se tournent de plus en plus vers des produits moins transformés et riches en nutriments, et le matcha répond parfaitement à cette nouvelle demande. De nombreuses entreprises spécialisées dans les produits bio ou bien-être commencent à inclure le matcha dans leurs gammes de produits, des boissons et desserts aux produits de beauté.
Le risque de pénurie
Alors que la demande continue d'augmenter, les producteurs pourraient tout simplement ne pas être en mesure de suivre le rythme. Selon les experts du secteur, la capacité de production actuelle pourrait ne pas suffire à répondre à la demande croissante, surtout si l'engouement autour du matcha ne montre aucun signe de ralentissement.
Des marques comme Milia Matcha et Noka Matcha, déjà bien implantées sur le marché français, pourraient être confrontées à ce défi. Si la demande pour leurs produits augmente trop rapidement, elles devront trouver de nouvelles sources d'approvisionnement, sous peine de pénurie de matcha de qualité. Cette situation pourrait impacter l'ensemble du marché, les prix augmentant probablement à mesure que l'offre se raréfie.
Une tendance durable ?
L'attrait du matcha est loin d'être éphémère. Alors que le marché continue de se développer et que l'enthousiasme des influenceurs ne faiblit pas, le matcha s'impose comme une tendance alimentaire durable. Porté par des consommateurs plus jeunes et soucieux de leur santé, le marché évolue sans cesse, offrant de nombreuses opportunités aux marques établies comme émergentes.
Si vous n'avez pas encore adopté le matcha, c'est peut-être le moment d'essayer ce phénomène qui allie bien-être, goût et esthétique. Avec des marques comme Milia Matcha, Noka Matcha et Anatae Matcha en tête, le matcha pourrait bien devenir un incontournable de votre routine matinale !
Explorez davantage :
